cuisiner'scrap

02 juillet 2013

enfin du nouveau ...

Bonjour à toutes ,

j 'avais abandonné le scrap depuis bien longtemps par manque de temps et d'envie.

mais ce week-end les vacances commençaient pour moi et du coup j 'ai fait 2 pages.

les voici:

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bisous

agathe

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20 février 2013

courir

coucou

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de page, maman participant à STS j'ai voulu lui tenir compagnie. j'ai choisi le challenge n° 16 proposé par nefertiti

"utilisez des oeillets (en papier!) blancs et cerclez les de noir à l'aide d'un feutre ou stylo noir et faites aussi des tâches noires sur votre page."

voila ce que ça donne :

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bisous 

Agathe

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23 janvier 2013

Gaufres natures

coucou

 j'ai fait des gaufres cet après midi voici la recette :

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POUR 5 PERSONNES :

preparation : 10 min

cuisson : 20 min

 

INGREDIENTS:

- 500 ml de lait demi - écrémé

- 3 oeufs

- 93 g de beurre

- 2,50 cl de rhum

- 25 g de sucre semoule

- 3 g de levure chimique

- 6 g de sel

PREPARATION:

 

1-  Faire fondre le beurre au micro -ondes . Séparer les blancs des jaunes d'oeufs .

2- Dans un saladier , Mélanger la farine avec la levure chimique .

3- Verser ensuite les jaunes et le beurre fondu dans le saladier puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

4- Ajouter le rhum , le sel et le lait peu à peu en fouettant . Le mélange doit être lisse et homogène et ne pas contenir de grumeau .

5- Verser le sucre et mélanger .

6- Battre les blancs en neige .

7- Incorporer les blancs à la préparation délicatement à l'aide d'une cuillère en bois  ( il faut prendre soin de ne pas écraser les blancs ) .

8- Beurrer l'appareil à gaufres et faire cuire les gaufres .

9- Déguster les gaufres tièdes .

 

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bisous

Agathe

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15 décembre 2012

carte

coucou

voici une carte que j'ai fait pour les scrapnanas 

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gros bisous 

agathe

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09 décembre 2012

gougères

coucou

voici la recette des gougères:

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POUR 6 PERSONNES:

préparation: 40 min

cuisson: 30min

INGREDIENTS:

- 25 cl d'eau

- 150 g de farine

- 100g de beurre

- 4 oeufs entiers

- sel

- 80g de gruyère râpé

PREPARATION:

 

1/ Dans une casserole, porter à ébullition l'eau , le beurre et le sel.

2/ Hors du feu , verser la farine en une seule fois .

3/ Remettre sur feux moyen et dessécher la pâte pendant 2 minutes en la remuant avec une cuillère en bois .

4/ Verser la pâte dans un saladier et la laisser refroidir quelques minutes .

5/ Mélanger les oeufs un à un en prenant soin de bien incorporez l'oeuf à la pâte avant d'ajouter le suivant . Ajoutez le gruyère et le poivre

6/ Mélanger le tout

7/ Préchauffer le four à 210°C

8/ Utiliser une poche à douille pour dresser les petit choux d'environ 3 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

9/ Enfourner à 210°C pendant 10 minutes , puis à 180°C pendant 15 à 20 minutes .Vos gougères doivent ressortir colorées et  croustillantes

10/ Sortir les gougères du four et servir en apéritif .

 

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bisous

Agathe

 

 

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03 décembre 2012

très belle balade

coucou

voici une page que j'ai fait au scrapnanas :

liberty juin

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gros bisous

agathe

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26 novembre 2012

souvenirs

coucou

Voici une page que j'ai fait pour le forum des scrapnanas

voila le sketch:

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voila ma page:

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gros bisous 

Agathe

 

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18 novembre 2012

gateau Vert Amande

Voici un gateau au Curaçao

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ingrédients pour 6 personnes:

cuisson: 30 minutes

préparation: 20 minutes

INGREDIENTS:

- 4 oeufs

- 165 g de sucre en poudre

- 165 g de poudre d'amandes

- 130 g de farine

- 160 g de beurre mou

- 3 cuillères à soupe de curaçao

- le zeste de 2 oranges + le jus

 

PREPARATION:

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Réservez les blancs.

Dans un saladier, battez au fouet les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez tout en remuant la poudre d'amandes, la farine, le Curaçao, le zeste et le jus d'orange.

Mélangez à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène .

Montez les blancs en neige et incorporez - les délicatement au mélange précédent.

Beurrez et farinez le moule .

Versez la pate dedans.

Faites cuire 40 minutes environ

 

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 BISOUS Agathe

 

 

 

 

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14 novembre 2012

nous

coucou

tout d'abord je voudrai vous remercier pour tous vos petits coms qui m'ont fait super plaisir.

je souhaite la bienvenue à mes abonnées : Néfertiti, caro, émilie, Cathyscrap85, Valérie et scrapbonheur.

voila une page que j'ai fait pour le sketch d'octobre proposé par sév sur les scrapnanas 

scrapnanas oct

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bisous agathe

 

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11 novembre 2012

Armand

coucou

vioci une page que j'ai fait aux scrapnanas 

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biz Agathe

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